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Soupe d'araignée de Halloween

Nous savons bien que vos enfants adorent se déguiser et aller jeter des sorts, mais voici une autre option : la soupe d'araignée d'Halloween!  Alors, prêts pour le meilleur d' Halloween avec vos petits monstres ?

 

recette soupe d'araignée de halloween

 

  • 500g de citrouille en morceaux
  • 1 patate douce en morceaux
  • 2 oignons finement émincés
  • 1l bouillon de poule
  • 200ml de lait de coco
  • 2 gousses d'ail finement hachées
  • 1 cuil à soupe de paprika en poudre
  • 1 cuil à soupe de curcuma
  • Huile d'olive, sel & poivre
  • Boulettes de viande, spaghettis

 

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Faites dorer les oignons. Ajoutez les morceaux de citrouile et de patate douce, l'ail et les épices. Faites revenir à feu fort pendant 5 mn.

Ajouter le bouillon de poule et portez à ébullition. Baissez le feu et laisser cuire 30 mn à frémissement. Ajoutez le lait de coco, puis mixer au blender. Assaisonnez à votre goût.  

Transpercez chaque boulette de viande avec 4 spaghettis crus. Faites bouillir de l'eau avec une pincée de sel, et faites cuire les boulettes de viande avec les spaghettis. Maintenant, vous pouvez regarder l'araignée nager !